sayur timun

kalau ibu lagi bingung masak apa nih.. pasti ujung ujungnya sayur bening...hihihihi
nah selain bayam, salah satu yang enak buat dibening adalah timun... sayur bening timun ini jadi kesukaannya rayya juga loh...
resepnya gampang banget ( ibu yang ga bisa masak ajah bilang gampang kan???)

bahan:
timun di potong potong dadu/ mirip dadu dehh ( ga usah dikupas)
wortel/ sayuran lainnya sebagai pelengkap/ ga usah pake juga oke... suka suka ajah ihihihih
bawang merah diiris
bawang putih diiris
bawang daun dipotong potong ukuran 1cm
garam & gula sesuai selera

cara membuat:
didihkan air secukupnya, trus masukan timun & wortel, bawang merah & bawang putih, masak sampai sayuran empuk ( jangan terlalu lembek ya, agak kres kres dikit lebih enak) lalu masukan gula & garam sesuai selera, setelah dicicipin lalu masukan bawang daun, segera angkat dehhh

note:
timun itu banyak juga ya vitaminnya lohh, bisa dicek disini

Roti Ula Keju

resep ini asalnya dari salah satu resep makanan yang ibu beli di gramedia... kalau sarapan kan aku ga pernah makan nasi, kata ibu terlalu berat (hiihi istilah yang aneh ya??) jadi ibu suka buatin aku makanan yang karbohidratnya selain nasi

ukuran semua bahan kira kira aja ya

bahan kulit:

roti tawar kupas /roti gandum (soalnya kalau yang ada pinggirannya susah digulung.dilipat)
1 putih telur
tepung roti / tepung panir
minyak untuk goreng

bahan isi:

susu uht plain
1 kuning telur
brokoli di cincang, atau sayuran lain juga boleh tergantung persediaan aja
keju diparut
garam dikiit, ga juga ga apa apa
tepung maizena, untuk mengentalkan

cara membuat:

campurkan semua bahan isi, trus masak diatas api kecil sampai mengental, angkat
siapkan roti tawar kupas/ roti gandum yang sudah dibuanng pinggirannya
oleskan isi diatas roti, gulung/ lipat, lalu celupkan di putih telur & gulingkan diatas tepung roti/ panir kemudian di goreng sebentar sampai kecoklatan, angkat sajikan hangat

note: 
kalau buat ayah & ibu sukanya dimakan pake saos sambal
temen temen ibu dikantor bilang yummyyyyy
photonya menyusul ya... ga sempet diphoto udah habissss